昨年 八戸に来て初めてゆうがおを見ました
初めて見た時は この大きな物体はいったい何！？と！！
それからと言うもの産直や道の駅などいろんな所で目にしました。
気になり近所の人や地元の方に聞くとかんぴょうのもとだと！ みんな 『 おいしいよ♪ 』と！ 早速ワクワクしながら作ってみる事に
定番？！ 煮たり 炒めたり 味付けも 醤油ベースにしたり味噌ベースにしたり色々と試してみました。
その中で家でだんとつの好評のレシピ
お盆で出したら千葉の親戚もおいしいと早速買って帰りました～♪
○○○ 材料 ○○○
ゆうがお
シーチキン
(青南蛮)
ごま油
(酒) ０．５～１弱
みりん １
めんつゆ １強～
醤油 ０．５～
オイスターソース
～ 作り方 ～
ごま油でゆうがおを炒めてシーチキンを入れる
子供が食べない時は青南蛮入れる
みりんとめんつゆを入れる(酒を少し入れても◎)
みりんを入れ、めんつゆを薄めずにみりんより多めに入れ味をみながら醤油をたしていく
オイスターソースをたらっと少し入れ味を調えてできあがり～♪
旬なゆうがお 今はしょっちゅう～作ってます！
簡単でおいしいので ぜひぜひ作ってみて下さ～い (‘∀‘)
